Óriáslepény készült Batumiban

Miheil Szaakasvili grúz államfő és lengyel kollégája, Bronislaw Komorowski tárgyalásai mellett, a (volt) szovjet Riviéra egyik legszebb városa, Batumi saját rekordkísérlettel is készült a hétvégére.

A híres kikötőváosban egy 8 méter hosszú hacsapurit készítettek, az Adzsáriai Minőségi Napok keretében. A térség kultúráját, gasztronómiáját kiemelendő, a tbiliszi szokástól eltérően a kaukázusi, azon belül is grúz, specialitásnak számító kapros-tejfölös lepény, helyi, Fekete-tenger parti változatát sajttal is megtöltötték.

A nem mindennapi méretű ínyencséget Okrosz Gaszagebi mesterpék felügyeletével sütötték, négy zsák liszt, 40 kilogramm vaj, egy mázsa sajt és 90 tojás felhasználásával.

Az idei hacsapuri egy méterrel hosszabbra sikerült a tavalyihoz képest. A Minőségi Napok szervezői remélik, hogy jövőre még az idei rekordot is túlszárnyalják, és 12 méteres vagy annál is hosszabb lepényt sütnek.   

Akárhogy is lesz, a 2011-es, nyolc méteres hacsapurit alig másfél perc alatt fogyasztották el a résztvevők.

(Rustavi 2)